超市 编辑超市即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。 超市即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店超级市场是一种消费者自我服务、敞开式的售货的零售企业。它是二次大战后发展起来,在欧美兴起,现在在欧美十几个国家中己有超级市场20万个。超级市场一般经销食品和日用品为主,其特点主要是,①薄利多销,基本上下设售货员经营中低档商品;②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;③备有小车或货筐、顾客选商品;④出门一次结算付款。初期的超级市场以食品为主,兼售少量杂货; 目前除上述外还兼管化妆品、文具、五金、服装等,多达七八千种,目前向综合服务发展,增设停车场,咖啡馆,俱乐部、电影院以及银行、保险、邮政等各种服务设施,发展很快,日本的超级市场销售额已超过百货公司。超级市场的商品包装, 真正成为“无声的推销员”,目前要代替售货员介绍商品,因此其包装具有介绍商品名称、用途、产地、用法、价格份量及特点的功能。超级市场的优点,省人(节省劳动力和劳务开支)省地(充分利用营业面积)省钱(节省投资)省时(不用排队,手续简便)干净(尤其是副食、蔬菜) 安全套为什么总是放在超市收银台旁边?大部分人不知道!知道不?避孕套为啥总放在超市收银台旁边?货架里面商品的日期为啥新鲜?展柜里的面包为啥比日光下的好看? 接下来就来看看超市里那些隐秘事吧! 顾客结账时可以随便拿走,不会觉得尴尬 属于生活必需品,大都是顾客冲动性购买 是顾客想买又容易忘记的东西,在收银台看到后就会选择购买 拿货付钱全靠自觉 位于东四的众创空间共享际一层,有一家24小时无人值守的便利店,一切购物过程都由顾客自己完成。 记者在现场看到,这个名叫“壹刻送”的便利店没有大门和围墙,占地大约30平方米的店里,摆放着零食、饮料,还有雪糕冰柜、放有热咖啡的保温柜。除了食品,还展示着VR眼镜、护眼灯等电子产品。 便利店出口处有一个自助收银台,顾客挑选好商品后,将条形码对准收银台上的扫码枪逐一扫描,点击屏幕右下角的或支付宝按钮后,使用手机扫码付款,购物小票随之被打印出来。 壹刻送便利店发展部负责人孟昭龙介绍,像这样的无人便利店,已在北京开了5家。此外,还在3个写字楼里设立了零食站,零食站面积不到10平方米,由几个开放式零食货架组成,没有设置自助收银台,顾客用手机扫描商品对应的二维码,点击加入购物车,在线结账。 记者对比发现,这家无人便利店的商品价格与其他连锁便利店基本持平,部分商品价格更为便宜。 “丢失率”低于传统店 如今,自动售货机在公共场所颇为流行,为何办公楼里更青睐开放式货架? 孟昭龙告诉记者,自动售货机单体成本较高,占用更大空间,耗费更多电量,可陈列的商品数量很有限。在较为封闭的办公空间里,顾客相对固定,人员素质也较高,采用低成本的开放式货架,商品被盗的概率较小。 不过,开放式货架的根本缺陷是难以约束顾客行为,即便是人员素质较高的公司,也难免出现商品被“顺走”的情形。一家刚刚进行过无人售货“测试”的事业单位员工告诉记者,自助扫码售卖饮品的货柜,商品丢失率为1.7%。“在个别店里,我们曾通过摄像头监测到了未付款行为。”孟昭龙说,“一些顾客可能没有偷盗动机,只是暂时没带手机,先把东西拿走,却一直忘了付款。”据介绍,运营几个月以来,壹刻送无人便利店平均每月单店丢失商品价值约为200元,无人店的丢失率已经低于公司在街边开设的有人值守便利店。
联系我时,请说是在黄页88网文山二手通风除尘设备栏目上看到的,谢谢!